- S.Majkl

S.Majkl

avatar
Volám sa Michal Solčiansky. Pohybujem sa medzi Prahou a Brnom. Smer môjho života udávajú dve silné vášne. Jedlo a práca s ľuďmi. V Českej republike rovnako ako na Slovensku som videl, že čo sa týka kvality našich reštauračných zariadení, za zvyškom sveta výrazne zaostávame. Rozhodol som sa to zmeniť a po rokoch strávených v kanceláriách som začal robiť v gastre. Pomerne rýchlo som v sebe našiel talent na zlepšovanie zákazníckeho servisu a motiváciu personálu. Vytvoril som jednoduchý pracovný a predajný manuál pre reštaurácie, ktorý preukázateľne zvyšuje tržby a spokojnosť zákazníkov. Je úplne jedno či sa jedná o malý bufet alebo o veľkú reštauráciu s desiatkami zamestnancov. Zopár jednoduchými zmenami a návykmi dokážete zlepšiť spokojnosť vašich hostí, vašeho personálu a vašej kasy. Mojou špecializáciou je že ho nevyučujem pomocou nudnej PowerPoint prezentácie, ale prácou na placi s personálom, pretože ukázaná platí. Verím tiež v individálny prístup každá reštaurácia, bistro, bufet je iný, preto je dôležité manuál prispôsobiť osobitému kúzlu tej vašej. Pokiaľ budete chcieť veľmi rád ho naučím aj Vás :)
kontaktuj prodejce